La llamada ley antitabaco (en realidad Ley 42/2010 del 30 de diciembre) publicada en el BOE el 30 de diciembre de 2010, entró en vigor el 2 de enero de 2010. La ley, que en realidad es una modificación de la ya existente desde 2005, resulta mucho más restrictiva en cuanto a los lugares en los que está permitido fumar. Medio año después de su entrada en vigor vamos a analizar algunos datos referentes a la ley antitabaco y la hostelería.
Al contrario de lo que se pensó en un primer momento, la ley antitabaco no parece estar teniendo mucha influencia negativa en el sector de la hostelería, al menos en lo que a empleos se refiere. Con la aprobación de la ley antitabaco, los hosteleros calcularon que se perderían 20.000 empleos. El Instituto de Estudios Económicos estimó que el dato ascendería a 50.000, pronosticando una caída del empleo en el sector de un 5% a un 7%. Por ahora no parece que hayan acertado. La variación interanual de los afiliados a la Seguridad Social en este sector ha sido positiva en diciembre (1,24%), en enero (1,05%) y en febrero (0,78%), como media según los datos del Ministerio de Trabajo.
El secretario general de Sanidad, José Martínez Olmos, ha asegurado que afortunadamente no se están cumpliendo las previsiones del sector hostelero sobre el impacto de la ley antitabaco en el empleo, ya que "se sigue creciendo, incluso con una cierta mejoría en relación con el año anterior".
En cuanto a los cambios estructurales en el sector, según la ley antitabaco solo se puede fumar al aire libre, y en terrazas de establecimientos hosteleros con techo delimitadas por un máximo de dos paredes. Esta nueva restricción ha generado que muchos establecimientos se adaptaran a la nueva ley mediante la apertura de terrazas acondicionadas en sus locales.
Es en este punto cuando toma especial relevancia el factor “clima”, para evitar que fumar al aire libre se convierta en un problema. Benidorm cuenta con una ubicación privilegiada, lo que le ha dotado de un microclima propio con 350 días de sol al año y una temperatura media anual de 19º.
En el Hotel Madeira Centro disponemos de instalaciones y terrazas perfectamente acondicionadas y preparadas, desde donde está permitido fumar teniendo además a escasos metros la barra. Todo ello mientras disfrutamos de los templados inviernos y veranos atemperados por la brisa marina de Benidorm.
